Dr. Onn di sini.
Jika anda menghidap gout, besar kemungkinan anda sering dengar nasihat yang sama berulang kali: "Jangan makan daging merah."
Nasihat ini bukan salah, tetapi ia tidak lengkap. Kerana ramai orang yang sudah elakkan daging merah masih mendapat serangan gout. Dan ramai juga yang jarang makan gula, tetapi tetap kena gout.
Jadi, apa sebenarnya yang mendorong gout?
▶Video Dr. OnnUric Acid Tinggi Yang Dimaksudkan Itu, Tinggi Berapa?Tonton di TikTok ›Kebenaran Yang Perlu Diterima
Gout bukan sekadar "masalah makanan". Ia adalah masalah metabolik.
Ya, kristal asid urik yang menyebabkan sakit. Tetapi apa yang menaikkan paras asid urik dari awal itu jauh lebih penting daripada yang ramai sedar.
Dan salah satu pencetus terbesar selalunya bukan daging.
▶Video Dr. OnnBuat Rawatan Uric Acid Tapi Masih Kerap Kena Gout?Tonton di TikTok ›Pencetus Yang Sering Terlepas Pandang: Gula & Minuman Manis
Minuman manis, jus buah, dan minuman bergula meningkatkan asid urik melalui laluan yang berbeza dan lebih kuat berbanding daging.
Apabila anda mengambil gula, terutamanya fruktosa:
- →Hati memprosesnya dengan cepat
- →ATP (tenaga sel) berkurang
- →Penghasilan asid urik meningkat
- →Rintangan insulin bertambah buruk
Kajian berulang kali menunjukkan minuman bergula meningkatkan risiko gout, walaupun pada individu yang tidak banyak makan daging.
Inilah sebabnya ada orang yang:
- →Elakkan daging merah
- →Masih minum minuman manis setiap hari
- →Masih mendapat serangan gout
Ini bukan semata-mata nasib buruk. Banyaknya berkait dengan biokimia dan metabolisme.
▶Video Dr. OnnIngat Kena Gout Sebab Daging & Seafood Saja? Tapi...Tonton di TikTok ›Jika Anda Mahu Kurangkan Serangan Gout, Fokus Pada Ini Dulu
1. Hentikan Minuman Manis Dengan Tegas
Ini termasuk:
- →Minuman berkarbonat
- →Teh atau kopi bergula
- →Jus buah
Langkah ini selalunya memberi kesan besar dan sering membantu menurunkan beban asid urik.
2. Hidrasi Bukan Pilihan, Ia Wajib
Asid urik keluar dari badan melalui buah pinggang. Kurang minum air menyebabkan asid urik menjadi lebih pekat dan mudah membentuk kristal.
Peraturan mudah: air kencing berwarna cerah sepanjang hari.
Nasihat yang membosankan. Kesan yang sangat kuat.
3. Bijak Dengan Daging, Bukan Takut (Bahagian Ini Penting)
Daging merah dan sesetengah makanan laut memang memainkan peranan kerana ia mengandungi purin, yang dipecahkan menjadi asid urik.
Makanan yang lebih kuat kaitannya termasuk:
- →Organ dalaman (hati, buah pinggang)
- →Pengambilan daging merah dalam kuantiti besar dan kerap
- →Makanan laut tertentu seperti ikan bilis, sardin, dan kerang
Jadi ya, daging memang ada kesan. Tetapi di sinilah nasihat gout sering tersasar.
Masalahnya biasanya bukan daging sekali-sekala, tetapi:
- →Saiz hidangan yang besar
- →Kekerapan yang tinggi
- →Digabungkan dengan dehidrasi, berat badan berlebihan, dan tekanan metabolik
Seseorang yang makan daging dalam jumlah sederhana beberapa kali seminggu, cukup minum air, dan metabolisme terkawal sangat berbeza dengan seseorang yang makan dalam jumlah besar setiap hari dengan insulin sentiasa tinggi.
Sebab itu:
- →Menghapuskan daging sepenuhnya selalunya tidak menyelesaikan gout
- →Pantang larang berasaskan ketakutan jarang boleh dikekalkan
- →Ada orang yang rasa "sudah buat semua betul" tetapi masih kena serangan
Matlamatnya ialah kawalan saiz hidangan dan kekerapan, bukan sifar daging. Konsistensi lebih penting daripada kesempurnaan.
4. Tangani Berat Badan & Kesihatan Metabolik
Berat badan berlebihan meningkatkan penghasilan asid urik dan mengurangkan pembuangannya.
Penurunan berat badan yang sederhana dan berperingkat boleh:
- →Mengurangkan serangan gout
- →Menurunkan paras asid urik
- →Memperbaiki sensitiviti insulin
Elakkan langkah ekstrem, terutama turun berat terlalu cepat atau puasa/diet ketat tanpa pemantauan, kerana ia boleh mencetuskan serangan pada sesetengah orang.
▶Video Dr. OnnUric Acid Tinggi Boleh Rosak Saluran Darah JantungTonton di TikTok ›Nota Penting Tentang Ubat
Terdapat ubat yang membantu mengawal gout dan paras asid urik. Namun:
- →Ubat hanya boleh dimulakan atau diubah dengan nasihat doktor
- →Mengambil atau menghentikannya sendiri boleh mencetuskan lebih banyak serangan
- →Ujian darah dan pemantauan susulan adalah penting
Newsletter ini bertujuan untuk pendidikan, bukan arahan perubatan. Jika serangan kerap atau teruk, berbincanglah dengan profesional kesihatan.
▶Video Dr. OnnGout Boleh Sembuh Ke? Setiap Penyakit Ada RawatannyaTonton di TikTok ›Kesimpulan
Jika anda ada gout, perkara ini penting: gout bukan sekadar mengelakkan satu jenis makanan. Ia tentang mengurangkan beban metabolik.
Bagi ramai orang, perubahan terbesar datang daripada:
- →Menghentikan minuman bergula
- →Memperbaiki hidrasi
- →Makan makanan sebenar
- →Mengawal saiz dan kekerapan daging
- →Mengurangkan rintangan insulin
- →Membuat perubahan yang konsisten dan realistik
Apabila beban ini berkurang, gout selalunya menjadi lebih senyap, kurang kerap, dan jauh lebih mudah dikawal.
Perkara Utama
- 1Gout bukan sekadar masalah makanan, ia adalah masalah metabolik.
- 2Minuman manis dan fruktosa meningkatkan asid urik melalui laluan yang lebih kuat berbanding daging.
- 3Fokus pada menghentikan minuman bergula, hidrasi yang cukup, kawalan saiz dan kekerapan daging, serta berat badan dan kesihatan metabolik.
Penulis
Assoc. Prof. Dr. Onn Akbar Ali
Senior Consultant Interventional Cardiologist · KPJ Ampang Puteri & KPJ Kajang Specialist Hospitals · MMC 57710 · NSR 129274
Kenali Dr. Onn ›Artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan nasihat perubatan peribadi. This article is for educational purposes only and does not constitute personal medical advice.